В китайской баранине нашли воду из грязного пруда

На юге Китая в провинции Гуандун власти задержали семь человек, содержавших подпольный цех по производству некачественной баранины.

На складе забивали до 100 овец в день, а сразу после смерти в животных закачивали грязную воду из соседнего пруда - это увеличивало их вес и позволяло получить больше денег за мясо. Баранина, в которой уже были найдены болезнетворные организмы, попавшие туда с водой, продавалась на рынках, в магазинах и ресторанах крупных городов провинции, таких как Гуаньчжоу и Фошань. В каждое животное вкачивали до 6 кг воды. В подпольном цехе было найдено как мясо, так и живые животные, поддельные инспекционные марки и оборудование для закачивания воды.

Пищевая безопасность - серьезная проблема для Китая. Отрасль постоянно потрясают серьезные скандалы: на прошлой неделе сеть «Волмарт», крупнейший в мире ритейлер, извинилась за то, что в закусках из ослиного мяса, поставляемых китайским производителям, было найдено мясо лис. В 2008 году шесть детей погибли и 300 тыс. отравились молочными продуктами с содержанием меламина, который производители добавляли для повышения уровня белка.

Источник:kazakh-zerno.kz