Гостиницы должны предоставлять халяльное питание и давать возможность во время месяца Рамадан совершить ифтар (вечернюю трапезу-разговение) и сухур (ранний утренний прием пищи).
Документ "Услуги "халяль"" в гостиницах и других средствах размещения" был разработан Международным центром стандартизации и сертификации "Халяль" Совета муфтиев России.
Директор центра Айдар хаджи Газизов объясняет его необходимость увеличением турпотока из мусульманских стран: "С учетом возрастающего интереса со стороны участников туристического и гостиничного бизнеса к индустрии "Халяль" и увеличивающегося турпотока из Юго-Восточной Азии, Китая, стран мусульманского мира, стандарт, подписанный муфтием шейхом Равилем Гайнутдином, был крайне необходим и будет полезен как для туристов, так и компаний, предоставляющих халяль-услуги".
О появлении стандарта "Халяль" говорится на официальном сайте Совета муфтиев России. На данный момент на звание халяльных могут претендовать три гостиницы в России: одна в Москве и две в Татарстане.
Источник:rosbalt.ru