Именно потому многим в Дании скандал по поводу публичной разделки жирафа Мариуса кажется искусственно раздутым. Ведь обучать прагматичному отношению к животным маленьких датчан начинают еще с детства. Один из таких обучающих центров - Усадьба природной педагогики (Det Naturpedagogiske Landsted), расположенная в 40 километрах к юго-востоку от датской столицы. Здесь на земельном участке в 5 гектаров расположено животноводческое хозяйство, которым руководит бывшая смотрительница Копенгагенского зоопарка Ева Ларсен. Одна из главных задач, ради которых создана Усадьба природной педагогики, сформулирована следующим образом: "В наши дни многие дети получают знания о животных и природе посредством компьютерных игр и анимационных фильмов, в которых звери выступают очеловеченными персонажами. Индустриализация сделала затруднительным непосредственный контакт с сельскохозяйственными животными - и потому мы уже плохо понимаем, откуда берется наша еда и другие продукты природного происхождения".
Усадьба природной педагогики предлагает детям более близкое знакомство с животным миром, и один из образовательных проектов, под названием "С фермы - к столу", имеет бесхитростный подзаголовок - "Разделка курицы". Проект занимает три дня - в первый детям показывают домашних кур в их естественной среде обитания, при этом малыши могут брать птиц на руки и помогать собирать яйца. Во второй день обучение проходит с забитой курицей. Вот как это действо описывает сама хозяйка фермы:
- При желании я могу зарубить курицу, в то время как дети и взрослые наблюдают за этим. Я рассказываю о том, что произойдет - что у птицы просто не будет времени что-либо почувствовать, и смотреть на происходящее нужно, только если сами вы этого хотите. Все это говорится в спокойной манере, с уважением к животным и детям. После того, как курица забита, мы начинаем изучать ее, ощипываем и потрошим. Наш проект рассказывает детям не только о птице, но и о них самих. Разделывая курицу, мы видим, как выглядят и как действуют ее внутренние органы. Это крайне интересно - ведь многие из этих органов есть и у нас с вами, - говорит Ева Ларсен.
В заключительный, третий день обучения дети с помощью взрослых готовят еду из забитой курицы, а также пекут блины с куриными яйцами - таким образом, как считают датские педагоги, у малышей формируется понимание того, откуда на столе появляется пища животного происхождения.
Очевидно, что с такой точки зрения принципиальной разницы между разделкой курицы на ферме у Евы Ларсен и публичной диссекцией жирафа Мариуса в Копенгагенском зоопарке нет - и то, и другое является обучающим проектом. По крайней мере в этом уверен научный руководитель зоопарка Бенгт Хольст, ставший главным "антигероем" в истории с жирафом:
- Мы здесь для того, чтобы просвещать людей, и у нас была хорошая возможность пригласить гостей зоопарка посмотреть, как устроен жираф внутри. Мне кажется, что мы, датчане, более прагматичны, чем люди в Англии и Соединенных Штатах. И я не считаю, что нас должна беспокоить развернувшаяся дискуссия, ведь очень важно, чтобы у нас и наших детей не создалось представление о жизни и смерти в животном мире в духе диснеевских фильмов. Медведь - это медведь, а жираф - это жираф, и не надо делать из них полулюдей.
Можно и, наверное, нужно оспаривать решение Бенгта Хольста забить совершенно здоровое животное, но в одном с датским зоологом нельзя не согласиться - "диснеизация" массового сознания существует, и в угоду этому явлению порой приходится поступаться здравым смыслом. Так, змей в зоопарках США нередко кормят сосисками, изготовленными из крыс и мышей, а не скармливают им мертвые цельные тушки. Причина в том, что посетители бывают неприятно поражены, увидев то, что является естественным поведением животных. По той же причине и львов в американских зоопарках кормят либо в заднем помещении, вдали от глаз публики, либо дают мясо в виде фарша, что, в долговременной перспективе, плохо сказывается на состоянии зубов хищников.
Датские ученые - сторонники того, чтобы в зоопарке все было "по правде", и животные жили в условиях, по возможности приближенных к дикой природе. А это значит - есть пищевая цепочка, сильные поедают слабых, и выбракованный жираф Мариус - такое же добротное мясо для львов, как и забитая специально для этих целей корова. С научной точки зрения Хольст, наверное, прав. Но есть и другой подход - зоопарки существуют для воспитания в людях любви к животным. И живут в них не безымянные звери, а "питомцы": датский жираф Мариус, берлинский медвежонок Кнут, ереванский слон Вова…
Что правильнее - логичное датское ratio или простая жалость к живому существу, - каждый решает сам. Но уже сейчас высказываются опасения, что история с загубленным "по всем правилам" жирафом может сказаться на доходах Дании как туристической страны. По мнению руководителя Центра по туризму и культурному менеджменту при Копенгагенской бизнес-школе Лизе Люк, шокирующие кадры четвертуемого Мариуса нанесли удар по эмоциям очень многих людей, а туризм, собственно, и основан на эмоциях. Ухудшает ситуацию и то, что скандал с жирафом произошел спустя месяц после того, как Дания приняла государственный план по развитию туризма, предусматривающий упор на привлечение туристов из России и Китая - путешественники из этих стран тратят в королевстве денег больше, чем другие приезжие.
Но до туристического сезона еще далеко - а пока в Дании готовятся встречать Фестелавн (Вастлавьи), здешнюю Масленицу. И, по сообщениям прессы, уже известен один из хитов надвигающегося праздника - им станет детский карнавальный костюм жирафа Мариуса.
Источник:svoboda.org