В России новые требование на сырое молоко
Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов в своем выступлении отметил, что федеральным аграрным ведомством был проведен анализ показателей качества реализованного товарного молока, просубсидированного в 2013 году, представленных регионами. Согласно полученным данным, среднее содержание белка по Российской Федерации составило 3,09%. В 18 субъектах федерации содержание белка в молоке высшего и первого сорта составило 3,15% и более. При этом максимальные значения по белку установлены во Владимирской области (3,31%), Краснодарском крае (3,2%), Карачаево-Черкесской Республике (3,2%) и Липецкой области (3,2%). Таким образом, даже с учетом технологических потерь ситуация, когда молоко сырое имеет содержание белка 3,1%, а на выходе молочная продукция 2,8%, требует корректировки.
Как подчеркнули ИА «Казах-Зерно» в Департаменте животноводства и племенного дела, в связи с этим, имеется объективная необходимость повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах. Оно позволит повысить емкость молочного рынка, создаст более комфортные условия для производителей молока, а также позволит увеличить пищевую ценность молочных продуктов.
Участники заседания обсудили вопрос целесообразности повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах, причины низкого содержания белка в молоке, производимом в ряде субъектов, и пути его повышения.
Некоторые выступающие высказали мнение о несвоевременности установления этих критериев, в связи с имеющимся в настоящее время дефицитом сырого молока на молочном рынке.
«Участники заседания в большинстве признали целесообразность повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах в техническом регламенте Таможенного союза», - заключается в сообщении.
Источник:kazakh-zerno.kz
Таможенный союз проигрывает импорту на молочном рынке
ЭкономикаЭстонцы повысили качество продуктов по требованию России
ЭкономикаРоссия обладает богатым генофондом животных
ЭкономикаМинсельхоз: рост цен на молоко в России замедлился
ЭкономикаРоссийское животноводство динамично развивается
ПроисшествияУкраина и Белоруссия развяжут молочно-пивную войну?
ЭкономикаРФ с 9 января запрещает поставки молока с 11 предприятий Эстонии
ПолитикаРоссельхознадзор обеспокоен ситуацией на продовольственном рынке
ЭкономикаРоссия запретит импорт эстонской рыбы и молока
ОбществоРоссии не хватает молока собственного производства
ЭкономикаРоссельхознадзор запретил поставку молока из Нидерландов
ЭкономикаИмпорт молочной продукции в Россию продолжает расти
ЭкономикаРоссельхознадзору не понравилось качество голландского молока
ЭкономикаМолоко в РФ может стать роскошью
ЭкономикаЦены на популярные в России сорта сыра могут вырасти
ЭкономикаБез обмана. Где же молоко?
ЭкономикаНа рынке молока в РФ — благоприятная ценовая конъюнктура
ЭкономикаЭкспорту молочной продукции способствовал их контроль
ЭкономикаОрганизмы животных станут фабрикой лекарств
Новости мираУкраина: усилился контроль за качеством молока в РФ
Новости мира