Регистрация
» » Чечня отказалась от производства вина из-за религии

Чечня отказалась от производства вина из-за религии

30-04-2014, 16:44
В Чеченской Республике по религиозным соображениям решили свести на нет винные сорта винограда и выращивать только столовые. Ежегодно будут высаживать по 400 гектаров лозы, чтобы к 2020 году полностью удовлетворить потребность населения в свежей "солнечной ягоде".

"РГ" побывала в Наурском районе, где традиционно выращивали виноград. Когда-то в хозяйстве "Советская Россия" возделывали 1000 гектаров, но после всесоюзной борьбы с пьянством и военных событий здесь почти ничего не осталось. Сейчас в хозяйстве 150 гектаров, причем 100 - молодые посадки. Повинуясь пословице "весенний день год кормит", люди трудятся в поле практически без выходных.

Когда мы приехали, сельхозрабочие рыхлили почву между рядами сорта "Ркацители", а на другом поле сажали лозу. Плодоносить молодые плантации начинают только на пятый год.

- Наращиваем посадки в рамках республиканской программы по возрождению виноградарства, будем возвращать утерянные площади. В этом году хотим довести их до 200 гектаров, - рассказал главный агроном "Советской России" Ваха Керимов.

По его словам, проблем с реализацией свежего винограда в республике не ожидается - продукцию возьмет и рынок, и магазины. Местное население соскучилось по "домашней" ягоде, а сейчас в торговых точках в основном продукт из Турции, Азербайджана и Дагестана. В прошлом году в Наурском районе заработал единственный на всю Чечню винзавод, но предприятие выпускает только соки, компоты.

Возделывание "солнечной ягоды" - дело трудоемкое и дорогое. Закладка одного гектара в среднем стоит 30-50 тысяч рублей. Работы начинаются в марте и не прекращаются до декабря. Сбор начинается с середины августа, а массовая уборка - в сентябре. В сезон приходится дополнительно нанимать людей. По словам Вахи Керимова, он на этих виноградниках работает с четвертого класса. После окончания Темирязевской сельхозакадемии вернулся домой и возглавил бригаду виноградарей, потом стал арендатором, а теперь руководит хозяйством.

- Я так люблю виноград, что иногда ем его даже с хлебом. Раньше мы все сорта выращивали - и столовые, и технические, и универсальные. На зиму укрывали, весной от заморозков охраняли, по ночам дежурили - домовые шашки жгли, обкуривая дымом посадки, чтобы лоза не замерзла, - вспоминает он. - Местный народ на виноградниках активно трудоустраивается с прошлого года, до сих пор была нехватка рук. Люди отвыкли трудиться, да и условия оплаты были другие. Теперь берем даже не всех желающих.

Наурский, Гудермесский, Надтеречный и Шелковской районы, где традиционно выращивают виноград, считаются зоной рискованного земледелия из-за скудости осадков. Поэтому одновременно с возрождением отрасли по специальной программе идет восстановление мелиоративных сооружений.

- Несмотря на трудоемкость возделывания, виноград - самая доходная культура в нашей зоне. При затратах 30-35 тысяч рублей на гектар с него же можно выручить 400 тысяч рублей, если урожайность будет не меньше десяти центнеров с гектара при цене 40 рублей за кило. Чистая прибыль с плодоносящего виноградника получается 370 тысяч рублей, - подсчитывает агроном. - Но это рыночная цена, а если продукцию сдавать на завод, то будет в четыре-пять раз дешевле. Поэтому нам выгоднее разводить столовые сорта и продавать свежую ягоду (хранилищ нет), чем технические, идущие на производство вина.

- Наша цель - перепрофилирование хозяйств на столовый виноград, наш менталитет не позволяет заниматься производством вина, хотя это может быть экономически выгодно. К 2017 году республиканской программой предусмотрено строительство хладокомбината в Наурском районе - только для хранения винограда. А к 2020 мы намерены полностью удовлетворить внутреннюю потребность республики в "солнечной ягоде". По нормативам здравоохранения, человек должен потреблять 10-12 килограммов свежего винограда (сейчас - 0,6 кг) в год, - рассказал Сайдар Талхаев, ведущий специалист министерства сельского хозяйства ЧР. Для этого планируется ежегодно высаживать по 400 гектаров лозы, чтобы к 2020 году выйти на шесть тысяч гектаров плантаций, а урожайность довести до 60 центнеров с гектара. В минувшем году валовый сбор винограда в ЧР составил более 1100 тонн, что на 400 тонн больше показателя 2012 года.

Комментарий

Магомед Гаплаев, заместитель министра сельского хозяйства ЧР:

- Мы занялись выращиванием столовых сортов винограда, потому что потребность в нем в России огромная. Она удовлетворяется максимум на 10-20 процентов, остальное завозится из-за рубежа. Чеченская Республика не может удивить производством зерна, картофеля - у нас нет для этого условий. Но виноград мы можем выращивать, и уже занялись возрождением отрасли. Чтобы виноградарство было рентабельным, в республике должно быть не менее 15 тысяч гектаров посадок.

Помимо традиционных территорий возделывания лозы, мы заложили 10 гектаров в Ачхой-Мартановском районе. До сих пор у нас также возделываются сорта прошлых лет (винные), которые мы реализовываем в соседний Дагестан. Наша республика уже пережила массовую вырубку, так что менять технические сорта на столовые будем постепенно. Возможен также вариант производства сусла для вина и отправка его на винзаводы. Выпускать алкогольные напитки не будем по моральным причинам. К тому же в России до сих пор законодательно не решены проблемы отрасли. Так, сельхозпроизводители ратуют за отдельный федеральный закон о виноградарстве и вине, потому что сейчас выпуск последнего приравнен к производству водки, на которую в разы меньше затрат.

Кстати

В 2009 году глава ЧР Рамзан Кадыров подписал указ, разрешающий продавать алкоголь на территории республики лишь два часа в сутки - с 8 до 10 утра. По мнению Кадырова, алкоголь способствует росту преступности и безнравственности в обществе. А в священный для мусульман месяц Рамадан продажа "горячительного" в ЧР полностью запрещена.

В 1990-е годы виноградники составляли порядка 30 тысяч гектаров и давали треть доходов бюджета Чечено-Ингушетии. Производили в регионе и вино, и брендовые коньяки, продукция была высочайшего качества и вся уходила на экспорт.

Источник:rg.ru

Автор: Memory
Прочитали - 178
Распечатать
Похожие новости:

"Гринпис" уличила власти Приамурья в сокрытии крупнейшего пожара

Общество
Южноуральские аграрии не получили более 1 млрд рублей

Южноуральские аграрии не получили более 1 млрд рублей

Экономика
Потери АПК Крыма из-за проблем с водой оценили в 5 млрд

Потери АПК Крыма из-за проблем с водой оценили в 5 млрд

Экономика
Крым не сможет в этом году вырастить рис, кукурузу и сою

Крым не сможет в этом году вырастить рис, кукурузу и сою

Экономика
На Ставрополье виноградарям компенсируют до 70% затрат

На Ставрополье виноградарям компенсируют до 70% затрат

Экономика
Под опийный мак в Афганистане выделено более 200 тыс. гектаров

Под опийный мак в Афганистане выделено более 200 тыс. гектаров

Общество
Молдова вновь стала лидером по поставкам яблок в Россию

Молдова вновь стала лидером по поставкам яблок в Россию

Экономика
Продуктовые карточки или модернизация?

Продуктовые карточки или модернизация?

Экономика
Грузия хочет научно обосновать статус родины вина

Грузия хочет научно обосновать статус родины вина

Экономика
Урожай в России вырос за год почти на треть

Урожай в России вырос за год почти на треть

Экономика
Прохоров подарит Подмосковью 100 гектаров земли

Прохоров подарит Подмосковью 100 гектаров земли

Экономика
В Ленобласти построят район на 120 тысяч человек

В Ленобласти построят район на 120 тысяч человек

Экономика
В России уже собрано почти 93 млн тонн зерна

В России уже собрано почти 93 млн тонн зерна

Экономика
В России создадут почти 100 тысяч новых рабочих мест

В России создадут почти 100 тысяч новых рабочих мест

Экономика
Российский губернатор посоветовал не сеять много зерна

Российский губернатор посоветовал не сеять много зерна

Происшествия
Ющенко помог Саакашвили выжимать ногами виноград

Ющенко помог Саакашвили выжимать ногами виноград

Политика
Подмосковье выкупит сельхозземель на 1,1 миллиарда рублей

Подмосковье выкупит сельхозземель на 1,1 миллиарда рублей

Экономика
Засуха и дожди унесли половину урожая в Татарстане

Засуха и дожди унесли половину урожая в Татарстане

Экономика
Европейские министры предлагают снизить крепость вина

Европейские министры предлагают снизить крепость вина

Экономика
Более 2 тыс. гектаров леса уничтожено пожарами на Дальнем Востоке

Более 2 тыс. гектаров леса уничтожено пожарами на Дальнем Востоке

Происшествия
Комментарии к новости0
Комментировать
О нашем сайте

На нашем новостном портале вы можете узнать самые свежие новости, происшествиями в мире, политике стран, самые разнообразные мировые новости ждут Вас на нашем сайте, вы можете дискутировать с другими посетителями нашего портала novostimira.net обсуждать самые насущные горячие новости как вашей страны, так и новости всего мира, проставляя рейтинг новостям, вы делаете их более популярными во всём мировом интернет сообществе. Будь в курсе всех событий мировых новостей, делись всей информацией на нашем сайте в социальных сетях. Новости мира - твой новостной портал в мировые новости !

Copyright © 2014 - 2018 NovostiMira.net

  • Яндекс.Метрика