Регистрация
» » Село прощается с маслом: о молочной продукции

Село прощается с маслом: о молочной продукции

17-10-2013, 12:40
Село прощается с маслом: о молочной продукцииМечтательный премьер Дмитрий Медведев заявил, что у России есть шанс стать мировым лидером по производству молочной продукции. И, как водится, попал пальцем в небо. Производство молочки в стране падает. Хуже всего ситуация со сливочным маслом. В этом году делающие его заводы поставят антирекорд. Они произведут всего 200 тыс. т. товара.

Как известно, водка должна быть крепостью 40 градусов. Так и с маслом. Качественное сливочное обязано иметь 82% жирности. Не меньше. Но такого продукта в магазинах почти нет. Свыше 85% масла на полках - так называемое «сладко-сливочное» жирностью 50-79%. По гамбургскому счёту - дрянь. Более того, даже этот низкожирный товар стоит в магазинах от 200 руб. за килограмм. Ценники на настоящее сливочное тем более зашкаливают. Оно обходится в 300-400 руб. за килограмм. Масло 82%‑ной жирности могут позволить себе только жители крупных городов и богатых регионов.

Почему сливочное стало предметом роскоши - понятно. Делать качественное масло в России невыгодно. Чтобы произвести килограмм продукта 82%-ной жирности, нужно использовать 20-22 л молока. А оно у крестьян стоит не меньше, чем в Европе, - 16-17 руб. за килограмм. Вдобавок постоянно дорожает. За год закупочные цены на молоко выросли на 25%. При этом качество у него - ниже плинтуса. Производители жалуются на нестабильное содержание жиров и белка.

В результате качественное сливочное в России - побочный продукт, который сыродельные заводы изготавливают по остаточному принципу. Часто себе в убыток. К тому же на пятки отечественным производителям наступают иностранцы. Килограмм масла российского производства не может стоить меньше
300-350 рублей. В странах, где молоко дешевле, себестоимость гораздо ниже. К примеру, качественное масло из Австралии и Океании стоит на мировых рынках 4 доллара (130 рублей) за килограмм.

Неудивительно, что заграничный товар охотно везут в Россию. Треть масла в стране - импорт. В основном из Белоруссии, Финляндии, Новой Зеландии, Уругвая. Поставки из-за рубежа с каждым годом растут, производство сливочного внутри страны падает. Казалось бы, государству давно пора вмешаться в ситуацию. Если её не изменить, рано или поздно импортёры попросту задавят отечественного производителя. Помочь можно бы многим. Главное - развивать крупное животноводство. В том числе, чтобы поголовье росло, нужно обеспечить скотоводов дешёвыми кормами. Сено и силос - основная статья их расхода.

На бумаге за пять лет правительство закачало в хозяйства, занимающиеся коровами, порядка 100 млрд. рублей. На деле - никакого полезного эффекта от казённых денег не наблюдается. Корма дорожают, стадо не растёт. Такова реальность, далёкая от розовых мечтаний Дмитрия Анатольевича.
Автор: admin
Прочитали - 350
Распечатать
Похожие новости:
Как РФ предложила Новой Зеландии военную технику за молоко

Как РФ предложила Новой Зеландии военную технику за молоко

Новости мира
Россельхознадзору не понравилось качество голландского молока

Россельхознадзору не понравилось качество голландского молока

Экономика
Литва попросила РФ о переговорах по запрету на ввоз

Литва попросила РФ о переговорах по запрету на ввоз "молочки"

Экономика
Минимум 300 рублей — бутылка

Минимум 300 рублей — бутылка

Экономика
Жизнь в СССР - про повседневную еду

Жизнь в СССР - про повседневную еду

Общество
Молоко в РФ может стать роскошью

Молоко в РФ может стать роскошью

Экономика
Госдума повысила акцизы на алкоголь и бензин

Госдума повысила акцизы на алкоголь и бензин

Экономика
На рынке молока в РФ — благоприятная ценовая конъюнктура

На рынке молока в РФ — благоприятная ценовая конъюнктура

Экономика
Украина запретила ввоз мяса из Белоруссии

Украина запретила ввоз мяса из Белоруссии

Экономика
Россия запрещает ввоз продукции свиноводства из Белоруссии

Россия запрещает ввоз продукции свиноводства из Белоруссии

Экономика
Экспорту молочной продукции способствовал их контроль

Экспорту молочной продукции способствовал их контроль

Экономика
80% продуктов в России — импорт

80% продуктов в России — импорт

Общество
Какие продукты чаще всего подделывают?

Какие продукты чаще всего подделывают?

Происшествия
На мировых рынках белорусская продукция падает в цене

На мировых рынках белорусская продукция падает в цене

Экономика
Росстат: в России подорожали сахар-песок и яйца

Росстат: в России подорожали сахар-песок и яйца

Экономика
Калининград: израильтянин-наркокурьер сядет на 9 лет

Калининград: израильтянин-наркокурьер сядет на 9 лет

Общество
Рыболовы предупредили о резком росте цен на лососевые

Рыболовы предупредили о резком росте цен на лососевые

Экономика
Россия запретила молоко из Новой Зеландии

Россия запретила молоко из Новой Зеландии

Экономика
Онищенко хочет перекрыть

Онищенко хочет перекрыть "молочные реки" из Беларуси

Экономика
В Беларуси подорожает хлеб

В Беларуси подорожает хлеб

Новости мира
Комментарии к новости0
Комментировать
О нашем сайте

На нашем новостном портале вы можете узнать самые свежие новости, происшествиями в мире, политике стран, самые разнообразные мировые новости ждут Вас на нашем сайте, вы можете дискутировать с другими посетителями нашего портала novostimira.net обсуждать самые насущные горячие новости как вашей страны, так и новости всего мира, проставляя рейтинг новостям, вы делаете их более популярными во всём мировом интернет сообществе. Будь в курсе всех событий мировых новостей, делись всей информацией на нашем сайте в социальных сетях. Новости мира - твой новостной портал в мировые новости !

Copyright © 2014 - 2018 NovostiMira.net

  • Яндекс.Метрика