Треть произведенного в мире продовольствия идет в отходы

Около трети пригодных для потребления человеком пищевых продуктов утрачиваются в виде отходов или теряются в ходе производства. Об этом сообщается в докладе продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН ФАО.

Специалисты организации оценили общую стоимость утраченных продуктов в 750 миллиардов долларов в год.

«Ежегодно производимое, но не потребляемое продовольствие сравнимо с объемом ежегодного потока Волги и является источником 3,3 гигатонны выбросов парниковых газов в атмосферу», - говорится в докладе.

По мнению членов ФАО, для решения этой проблемы необходимо наладить вторичные рынки сбыта продовольствия или передавать продукты социально незащищенным слоям населения.