Американцев накормят просроченной едой
Американский предприниматель в начале 2014 года откроет в Бостоне первый магазин просроченных продуктов. Их можно употреблять в пищу.
Инициатором эксперимента является бизнесмен Дуг Раух, который владеет сетью супермаркетов Trader Joes. По мнению Рауха, магазины вынуждены выбрасывать огромное количество продуктов, которые еще пригодны для употребления в пищу, но их срок годности истек согласно правилам регламента пищевых регуляторов.
По словам бизнесмена, речь идет прежде всего о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке. Последние три наименования продуктов могут храниться намного дольше, если соблюдать определенный температурный режим хранения.
В частности, яйца могут храниться три-пять недель в холодильнике при температуре ниже пяти градусов по Цельсию. Чтобы молоко хранилось дольше и не прокисало, его температурный режим хранения должен составлять порядка двух градусов по Цельсию.
Первый магазин просроченных продуктов Раух открывает в Дорчестере, передает РИА Новости. Это квартал Бостона, где проживает преимущественно рабочий класс.
Согласно статистике, в одних только США выбрасывается 40% продуктов по причине истечения срока годности. При этом в некоторых случаях дата на упаковке означает не то, что после этого времени продукт употреблять опасно для здоровья, а лишь то, что вкус будет хуже обычного.
"Почта России" отказывается торговать едой, мылом и полотенцами
ЭкономикаБелоруссия: массовое отравление детей в школе
ПроисшествияИспания: просроченные продукты раздают малоимущим
ОбществоБез обмана. Где же молоко?
ЭкономикаИсследование: влияние наноматериалов на экосистемы
Новости мираНе бойся слова "ГМО" на этикетке
ОбществоТреть произведенного в мире продовольствия идет в отходы
ОбществоВ американском рисе нашли мышьяк
ОбществоЖурналисты на G20 съели 26 тонн продуктов
ОбществоНа Кубани выросло количество некачественных крупы
Экономика80% продуктов в России — импорт
ОбществоКакие продукты чаще всего подделывают?
ПроисшествияНачаты переговоры по поставкам украинских продуктов в РФ
ОбществоСША: рост популярности альтернативных инвестиционных продуктов
ЭкономикаМассовое отравление в турецком отеле было вызвано не едой
ОбществоМозг на службе маркетологов
Новости мираЭксперты призывают на треть сократить потребление еды
ОбществоУченые нашли способ сохранять противораковые свойства брокколи
Новости мираМолоко снизит риск образования кариеса
Новости мираХолодная зима 2013-го: метеорологи обещают России необычно низкие
---