Британцы готовы включить насекомых в свой рацион
Результаты опроса 2 тыс британских потребителей показали, что 803 человека хотят попробовать включить насекомых в свое меню, а 127 человек сказали, что заинтересованы в регулярном употреблении насекомых.
Как известно, насекомые считаются отличным источником белка и могут стать прекрасной альтернативой мясу, передает Kedem. Помимо наличия белка, насекомые также ценны содержанием кальция и железа и низким количеством жира и холестерина. Например, в сверчках содержится в два раза больше белка, чем в говядине, и на 15% больше железа, чем в шпинате.
ООН уже давно призывает людей обратить на них внимание, так как насекомые смогут обеспечить растущее население едой в условиях мирового голода. Но последнее слово в любом случае принадлежит потребителю, и эксперты говорят, что изменение привычек питания современных людей будет достаточно сложной задачей.
По мнению специалистов, преодолеть барьер отторжения и отвращения можно при помощи преподнесения насекомых в более привлекательном визуальном формате.
Источник:rosbalt.ru
Россельхознадзор может остановить ввоз с Украины подсолнечника
ЭкономикаКолорадский жук: история заговора
ЭкономикаУченые: несчастные люди чаще смотрят телевизор
ОбществоРоссийское молоко "проанализировали"
ЭкономикаВ России новые требование на сырое молоко
ЭкономикаНацисты хотели переломить ход войны при помощи комаров
ОбществоНадо ли было сдавать Ленинград?
ОбществоКитай вернул экспортерам 600 тыс тонн гмо кукурузы
ЭкономикаСША представляют наибольшую угрозу стабильности в мире
ОбществоВ Европе планируют опробовать генномодифицированных мух
ОбществоКакая пища ускоряет процесс старения?
Новости мираУченые преобразовали злокачественную опухоль в доброкачественную
Новости мираДесять гвоздей в гроб теории эволюции
Новости мираБудущее еды: в меню насекомые, ГМО рис и съедобные упаковка
ОбществоМосква: в метро поймали украинцев с ядохимикатами и противогазами
ПроисшествияГринпис строит отели для пчел
Новости мираНужно похудеть — ешь завтрак
ОбществоКрасное мясо вредит здоровью мозга
Новости мираМуравьи угрожают человечеству и экологии
ОбществоОрганизмы животных станут фабрикой лекарств
Новости мира