Большая часть пшеницы из северо-западных областей Украины поражена грибком

Рост цен на продовольственную пшеницу на Украине продолжается с момента завершения уборки нового урожая. Причина – низкое качество зерна. Украинская пшеница заражена грибковыми заболеваниями.

Причем, как выяснили специалисты информационно-аналитической компании «ПроАгро», уровень заражённости зерна, выращенного в северо-западных регионах страны, чрезвычайно высок. Пшеница нового урожая поражена грибком фузариозом. Этот грибок вырабатывает токсины, которые опасны как для людей, так и для животных, а потому ни для производства муки, ни для производства кормов пшеница не годится. Единственное, где ее можно использовать, – в спиртовом производстве.

«Такой ситуации с фузариозом я за последние годы не помню. Нечто подобное в Украине, было, может, лет 5 назад, но и то в меньших масштабах» – рассказал компании «ПроАгро» начальник отдела закупок VVT Group Cергей Галиченко. По словам трейдера, сейчас в Житомирской области до 90% партий пшеницы заражены фузариозом – пораженного грибком зерна в них больше допустимого в 10-20 раз. Такая же ситуация в Винницкой и Хмельницкой областях. В Киевской области зараженность меньше – около 70%, в Черниговской – 10%.

Аномалия объясняется тем, что в северной Лесостепи, Полесье первая половина лета была прохладной и чрезмерно влажной. Это наиболее благоприятные погодные условия для развития грибка. И, конечно же, в условиях анархии и военного времени посевы не были должным образом обработаны.

Вместе с тем, трейдеры, работающие в юго-восточном регионе, случаи с превышением в партиях пшеницы предельно допустимого содержания, зараженного фузариозом зерна, называют единичными. В этих областях погода была более теплой и сухой, а потому здесь на пшенице грибок не прижился.

Источник: novorossia.su