Регистрация
» » В Калининграде собираются увеличить выпуск шпрот

В Калининграде собираются увеличить выпуск шпрот

18-08-2014, 05:40
В Калининградской области собираются увеличивать выпуск рыбных консервов. В частности, речь идет о шпротах. Запрет на поставки рыбы из стран ЕС на местном рыбколхозе никак не сказался: теперь сырье закупают в Южной Америке, Африке, Китае и Исландии.

Рыболовные траулеры один за другим подходят к причалу. Трюмы блестят серебристой чешуей - здесь тонны кильки. С помощью современных вакуумных насосов улов быстро перекачивают в контейнеры и отправляют в цех заморозки. В это же время у других холодильных камер тоже идет выгрузка рыбы - но мороженой, доставленной в область наземным путем.

- В настоящее время мы подвезли сардину-тушку из Марокко. Для производства консервов - 25 тонн.

Крупнейший в регионе сельскохозяйственный кооператив - рыбколхоз, использующий в своем производстве, как собственное сырье, так и импортное - после объявленных Россией ответных санкций без рыбы не остался. Предприятие, в послевоенные годы обеспечивавшее консервами и пресервами весь Советский Союз, успешно поменяло географию поставок и сегодня продолжает отправлять рыбную продукцию в Москву, Зауралье, Белоруссию и Казахстан.

"На 40 процентов мы зависим от импортных поставок. Мы покупали, в частности, рыбу из стран ЕС - это сельдь, семга, ставрида. В настоящее время наша компания переориентировалась. Рыба идет к нам из Чили, Китая, Марокко, Мавритании, Исландии. Эти санкции на нашей экономике не скажутся", - говорит председатель правления рыболовецкого колхоза Леонид Попов.

В многотонных морозильных камерах - стратегический рыбный запас. Тут кальмар, тунец и ставрида, филе других океанических рыб, из которых калининградские производители приготовят аппетитные консервы с маслом, пряной заливкой и овощным гарниром.

- Холодильники забиты. Все в ассортименте. Все для производства.

Уникальное предприятие, которое имеет свой собственный флот, объединило добычу рыбы и ее переработку и ежемесячно выпускает больше 80 сортов консервированной продукции.

Салака, которую добывают в Балтийском море, считается дешевым видом рыбы, но именно из нее в Калининграде производят шпроты, которые так востребованы на российском рынке и составляют достойную конкуренцию так называемому латвийскому золоту.

Каждая рыбка укладывается в банку вручную и должна быть не больше и не меньше соседней. В среднем - 5-9 сантиметров. Копчение - только на натуральном сырье. Стандарты строго соблюдают, ведь шпроты - настоящий брэнд.

"Когда были введены ответные санкции, мы надеялись, что рыбные консервы тоже попадут в эти санкции. К сожалению, пока каждую третью банку Латвия поставляет", - говорит Леонид Попов.

В Калининграде уже строят планы по увеличению выпуска копченого рыбного деликатеса. Недаром в области установлен памятник консервной банке со шпротами: Это символ того, что продукция местного производителя востребована на российском рынке.

Источник:vesti.ru

Автор: Alexey
Прочитали - 184
Распечатать
Похожие новости:
Рыбаки Крыма возобновили активный вылов рыбы для России

Рыбаки Крыма возобновили активный вылов рыбы для России

Экономика
Росрыболовство предлагает запретить рыбные консервы из Европы

Росрыболовство предлагает запретить рыбные консервы из Европы

Общество
Финляндия не будут вводить санкции против РФ за агроэмбарго

Финляндия не будут вводить санкции против РФ за агроэмбарго

Политика
В России не смогут выращивать лосося из-за санкций

В России не смогут выращивать лосося из-за санкций

Общество
Калининграду может навредить эмбарго на импорт продуктов

Калининграду может навредить эмбарго на импорт продуктов

Экономика
Во Владивостоке из-за санкций опустели прилавки

Во Владивостоке из-за санкций опустели прилавки

Экономика
В России из-за санкций вырос спрос на сельдь

В России из-за санкций вырос спрос на сельдь

Экономика
Россия задумалась об увеличении импорта продовольствия

Россия задумалась об увеличении импорта продовольствия

Экономика
Подмосковье хочет стать лидером рыбной отрасли

Подмосковье хочет стать лидером рыбной отрасли

Экономика
Депутат: в экономической войне с Украиной победителей не будет

Депутат: в экономической войне с Украиной победителей не будет

Экономика
Россияне столкнутся с дефицитом свежей рыбы

Россияне столкнутся с дефицитом свежей рыбы

Экономика
Сенегал может начать поставки рыбы в Россию

Сенегал может начать поставки рыбы в Россию

Экономика
Минсельхоз отучит рыбаков продавать свой товар за границу

Минсельхоз отучит рыбаков продавать свой товар за границу

Экономика
РФ с 1 января запретила ввоз рыбы из Норвегии

РФ с 1 января запретила ввоз рыбы из Норвегии

Новости мира / Экономика
Запрет на поставки рыбы с 2014 года коснется 485 предприятий

Запрет на поставки рыбы с 2014 года коснется 485 предприятий

Экономика
Россия увеличила экспорт рыбы за 11 месяцев на 14,5%

Россия увеличила экспорт рыбы за 11 месяцев на 14,5%

Экономика
Россия запретит импорт эстонской рыбы и молока

Россия запретит импорт эстонской рыбы и молока

Общество
Россия с 1 января запретит ввоз норвежской рыбы

Россия с 1 января запретит ввоз норвежской рыбы

Экономика
Россельхознадзор: рыбы хватит всем

Россельхознадзор: рыбы хватит всем

Экономика
Норвежский лосось подпадет под эмбарго

Норвежский лосось подпадет под эмбарго

Экономика
Комментарии к новости0
Комментировать
О нашем сайте

На нашем новостном портале вы можете узнать самые свежие новости, происшествиями в мире, политике стран, самые разнообразные мировые новости ждут Вас на нашем сайте, вы можете дискутировать с другими посетителями нашего портала novostimira.net обсуждать самые насущные горячие новости как вашей страны, так и новости всего мира, проставляя рейтинг новостям, вы делаете их более популярными во всём мировом интернет сообществе. Будь в курсе всех событий мировых новостей, делись всей информацией на нашем сайте в социальных сетях. Новости мира - твой новостной портал в мировые новости !

Copyright © 2014 - 2018 NovostiMira.net

  • Яндекс.Метрика