Регистрация
» » McDonalds раскрыл тайны изготовления картошки-фри

McDonalds раскрыл тайны изготовления картошки-фри

22-01-2015, 04:27
Сеть «Макдоналдс» добавляет в свой картофель-фри улучшители и стабилизаторы цвета, пишет The Daily Mirror. Процесс приготовления блюда категории «фастфуд» показан в американском телешоу Mythbusters на телеканале Discovery.

Изучив процесс приготовления картофеля-фри, съемочная группа выяснила, что нарезанный в виде соломки сырой картофель обмакивают в декстрозу (природный подсластитель), чтобы добиться золотистого цвета при жарке. Затем в него добавляют пирофосфат натрия (неорганическая пищевая добавка-стабилизатор) с целью сохранить цвет полуфабрикатов на пути от фабрики до ресторана. Как отмечается в видео, на производстве нарезанный картофель перед отправкой обжаривают до неполной готовности, а затем замораживают.

Корреспондент передачи на канале Discovery побывал на фабрике, производящей картофель-фри для сети быстрого питания, с разрешения «Макдоналдса». Целью визита было развенчивание слухов о ненатуральности фирменного блюда сети ресторанов быстрого питания.

«Я знаю, о чем вы думаете. Вы спрашиваете себя: это, вообще, картофель?» - задал зрителям вопрос ведущий передачи Грант Имахара (Grant Imahara). Затем он напомнил, что «Макдоналдс» позиционирует данное блюдо как простое и натуральное, состоящее только из картофеля, растительного масла и соли.

Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами. Свой первый ресторан они открыли в городе Сан-Бернардино, в штате Калифорния. В 1948 году компания впервые в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания». Компания работает по принципу франчайзинга. Право эксклюзивного агента по франчайзингу у владельцев корпорации выкупил Рэй Крок в 1954 году. По итогам 2010 года компания занимает второе место по количеству ресторанов в мире после ресторанной сети Subway.

Источник:lenta.ru

Автор: Gera
Прочитали - 433
Распечатать
Похожие новости:
В Японии в чизбургере из McDonalds обнаружена металлическая стружка

В Японии в чизбургере из McDonalds обнаружена металлическая стружка

Происшествия
В Японии в картошке фри в одном из ресторанов McDonalds обнаружен человеческий зуб

В Японии в картошке фри в одном из ресторанов McDonalds обнаружен

Общество
Москвичка отозвала иск к

Москвичка отозвала иск к "Макдоналдсу" за отрезанный палец

Общество
McDonald’s на Пушкинской в первый день после открытия посетили около 9 тыс. человек

McDonald’s на Пушкинской в первый день после открытия посетили около

Экономика
McDonald’s планирует открыть в Сибири 40 новых предприятий

McDonald’s планирует открыть в Сибири 40 новых предприятий

Экономика
Ресторан McDonald’s на Пушкинской площади в Москве возобновит работу в ноябре

Ресторан McDonald’s на Пушкинской площади в Москве возобновит работу

Экономика
Политическое преследование McDonald’s признала половина россиян

Политическое преследование McDonald’s признала половина россиян

Общество
В продукции McDonald’s обнаружена кишечная палочка

В продукции McDonald’s обнаружена кишечная палочка

Общество
В Краснодаре суд оштрафовал ресторан сети McDonald’s на 300 тысяч рублей

В Краснодаре суд оштрафовал ресторан сети McDonald’s на 300 тысяч

Общество
McDonald`s заявляет, что выиграл дело по иску Роспотребнадзора Великого Новгорода

McDonald`s заявляет, что выиграл дело по иску Роспотребнадзора

Экономика
Казанский

Казанский "Макдоналдс" закрыли по техническим причинам

Экономика
Дворкович опроверг слухи о планах по закрытию

Дворкович опроверг слухи о планах по закрытию "Макдоналдс"

Политика
В казанском

В казанском "Макдоналдсе" нашли кишечную палочку

Общество

"Макдональд" начали проверять по всей стране

Экономика
Депутаты решили приравнять гамбургеры к сигаретам

Депутаты решили приравнять гамбургеры к сигаретам

Общество

"Макдоналдс" приостановил продажу мясных бургеров в Китае

Экономика
Burger King придет на смену McDonald’s в Крыму

Burger King придет на смену McDonald’s в Крыму

Экономика

"Макдоналдс" приостанавливает работу в Крыму

Экономика
Жириновский предложил закрыть McDonalds

Жириновский предложил закрыть McDonalds

Общество
В США падают продажи фаст-фуда

В США падают продажи фаст-фуда

Экономика
Комментарии к новости0
Комментировать
О нашем сайте

На нашем новостном портале вы можете узнать самые свежие новости, происшествиями в мире, политике стран, самые разнообразные мировые новости ждут Вас на нашем сайте, вы можете дискутировать с другими посетителями нашего портала novostimira.net обсуждать самые насущные горячие новости как вашей страны, так и новости всего мира, проставляя рейтинг новостям, вы делаете их более популярными во всём мировом интернет сообществе. Будь в курсе всех событий мировых новостей, делись всей информацией на нашем сайте в социальных сетях. Новости мира - твой новостной портал в мировые новости !

Copyright © 2014 - 2018 NovostiMira.net

  • Яндекс.Метрика